APICULTURA BAIANA

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

AULA PRÁTICA - INCRUSTANDO CERA

Postado por Unknown às 19:35

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Chuvas em dezembro trazem alivio para os apicultores baianos

Chuvas em dezembro trazem alivio para os apicultores baianos

As chuvas ocorridas a partir de dezembro no semi-árido baiano trouxeram grande alívio para os apicultores castigados pela seca, e a Caatinga rapidamente rebrotou e floresceu, possibilitando a recuperação de pelo menos parte dos enxames perdidos. Os apicultores empenhados já capturaram uma centena de enxames e aos poucos conseguem esvaziar os seus depósitos de colmeias. Mas nem tudo são flores, pois uma nova previsão trimestral do INPE - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, avalia o volume das precipitações para os primeiros três meses deste ano novo com cautela, indicando probabilidade de chuvas abaixo da média para grande parte do semi-árido nordestino incluindo a região Norte de nosso Estado! Para as demais regiões da Bahia são previstas precipitações e temperaturas conforme a média histórica.

Escrito por FEBAMEL às 23h00

Estatísticas IBGE 2012 - BAHIA

Estatísticas IBGE 2012 - BAHIA

(sinalizados em amarelo: Cidades representadas na FEBAMEL)

A capital Baiana do Mel Ribeira do Pombal amargou grandes prejuzos no ano de 2012, com produção reduzida em 300t. Jeremoabo perdeu menos e assumiu a ponta do ranking estadual. Já no território do Sisal o bicho literalmente pegou: Euclides da Cunha, Monte Santo, Cansação e Canudos perderam em torno de 90% de sua produção e Tucano e outros municípios importantes chegaram a perder na ordem de 80%! Podemos afirmar sem exagero que o epícentro da seca 2011/12 ficou neste território! Já no Extremo Sul a produção cresceu levemente!

Escrito por FEBAMEL às 02h25

Estatísticas de produção do IBGE quantificam o estrago da seca no Nordeste!

Estatísticas de produção do IBGE quantificam o estrago da seca no Nordeste!

Com a divulgação dos dados de produção de mel do ano de 2012 pelo IBGE finalmente dá para mensurar os estragos da seca extraordinária que vem assolando o Semi-árido Nordestino desde o segundo semestre de 2011. A produção de Mel na região caiu 54,46 porcentos em relação ao ano anterior, tendo reflexo direto na produção brasileira que recuou 19,25% para apenas 33.574 toneladas . A região Sul voltou a ser a mais importante na produção, respondendo por quase 50% da produção nacional, enquanto a importância do Nordeste despencou para menos de um quarto. Ainda em 2011 ambas as regiões tinham respondido por 40% da produção nacional, cada. Enquanto a região Norte teve leve declínio de 2,11%, as regiões Sudeste e Oeste cresceram em torno de 9%!

A Bahia, Alagoas e Paraíba foram os estados que perderam menos no Nordeste. Já em Pernambuco a produção caiu 73% e no Piauí 70%, levando este estado a perder o primeiro lugar no ranking do Nordeste que agora é ocupado pelo Ceará seguido pelo estado da Bahia que continua em 7° lugar no ranking nacional. Pelo menos o valor recebido para o mel teve acréscimo de 34%, subindo de R$ 3,90/kg em 2011 para R$ 5,24 em 2012, na Bahia, preços bastante inferiores em relação a média brasileira de R$ 7,11 (2011: R$ 5,96).

O link completo está acessível em ftp://ftp.ibge.gov.br/Producao_Pecuaria/Producao_da_Pecuaria_Municipal/2012/tabelas_pdf/tab08.pdf

Escrito por FEBAMEL às 21h59

Manejo para a produção

Autor: Francisco Deoclécio G. Paulino

Fonte: Manual ADR-APIS

Essas técnicas ajudam a aumentar a produção das colônias

Manejo para a produção são as técnicas apícolas que tem o objetivo de aumentar a população das colônias e maximizar a produção de mel e de outros produtos. As colmeias mais produtivas são as mais populosas e com menos problemas sanitários. Para a obtenção da produção máxima, devem ser oferecidas condições que favoreçam o pleno desenvolvimento das colônias, de forma que elas estejam bastante populosas no início das floradas.

O Manejo para a produção são todas as técnicas apícolas executadas para aumentar a população das colônias, visando à maximização da produção de mel e de outros produtos da colmeia.

Num apiário, as colmeias mais produtivas são, normalmente, as mais populosas e que menos apresentam problemas. Considerando isso, pode-se dizer que, para a obtenção da produção máxima das colmeias, devem ser oferecidas condições que favoreçam o pleno desenvolvimento das colônias, de forma que elas estejam bastante populosas no início das floradas.

Rainhas jovens e de boa qualidade genética

A presença de rainhas jovens e de boa genética garante à colônia uma condição de crescimento rápido e uma população trabalhadora. Rainhas velhas, normalmente, demoram a responder ao estímulo da florada para aumentar a taxa de postura, retardando o crescimento da colônia e prejudicando a produção.

Conhecimento da florada

Toda a produção apícola é resultado do aproveitamento das floradas por parte das abelhas. Para que elas potencializem esse aproveitamento, é necessário que as colônias estejam fortes e sadias durante os fluxos de néctar.

Para isso, é importante que o apicultor conheça muito bem as floradas da sua região, de forma que possa sincronizar o manejo das colmeias com a época adequada à sua realização. Manejos realizados fora da época comprometem a produção e reduzem o lucro dos apicultores.

Localização e instalação dos apiários

Localização e instalação dos apiários

Autor: Manual ADR-Apis

Fonte: Darcet Costa Souza

Apiário pode ser definido como um conjunto de colmeias instaladas em uma área geográfica

A escolha do local e a instalação do apiário são dois pontos de grande importância para o sucesso na apicultura. Contudo, nem sempre o apicultor está consciente disso. A instalação do apiário em locais inadequados e a montagem incorreta das colmeias pode comprometer seriamente a produção.

Apiário é a denominação de um conjunto de colmeias, devidamente instaladas, em uma área geográfica. Os apiários podem ser destinados à apicultura fixa, quando são construídos para receberem colmeias, que permanecerão definitivamente na área, ou destinados à apicultura migratória, quando recebem colmeias apenas durante um determinado período do ano, para exploração de floradas específicas.

A escolha do local e a instalação do apiário são dois pontos de grande importância para o sucesso na apicultura, uma vez que as abelhas necessitam de boas instalações e boas floradas para que se obtenha grandes produções. Contudo, nem sempre o apicultor está consciente disso. A instalação do apiário em locais inadequados e a montagem incorreta das colmeias pode comprometer seriamente a produção.

Para assegurar a melhor localização e a correta instalação dos apiários é necessário que o apicultor observe alguns itens, como:
- As floradas da região;
- Disponibilidade de água;
- Facilidade de acesso;
- Segurança das pessoas e animais nas proximidades;
- Distância entre apiários;
- Sombreamento e ventos;
- Número de colmeias por apiário;
- Distribuição das colmeias no apiário.

Segurança e qualidade

Segurança e qualidade

Em um mercado cada vez mais globalizado, é fundamental a busca de critérios de segurança e qualidade, reconhecidos internacionalmente, que fomentem o uso de boas práticas agrícolas, de controle de qualidade e do ambiente.

É o que você encontra no Manual de Segurança e Qualidade para Apicultura, que descreve os pré-requisitos para implantação das boas práticas apícolas e do sistema APPCC para o mel, entre outras informações.

Anatomia e fisiologia das abelhas

Anatomia e fisiologia das abelhas

Autor: Francisco Deoclécio G. Paulino

Fonte: Manual ADR-Apis

O corpo de uma abelha é dividido em três partes: cabeça, tórax e abdômen

Conheça a anatomia das abelhas: corpo formado de carapuça dura, revestida de pelos, que fornece suporte e proteção e é chamado de exoesqueleto.

O corpo das abelhas é formado por uma carapaça dura, chamada de exoesqueleto, sendo inteiramente revestida de pelos. Essa carapuça fornece suporte e proteção por meio de sua dureza e rigidez e é de relevante importância por restringir a perda de água da superfície do corpo.

O exoesqueleto é formado por duas partes, uma mais externa, chamada de cutícula, e a outra parte posicionada abaixo da primeira, chamada de epiderme. A cutícula é a parte que proporciona dureza ao exoesqueleto. É formada a partir de substâncias expelidas pela epiderme, principalmente a quitina e esclerotina. O corpo de uma abelha é dividido em três partes: cabeça, tórax e abdômen.

Gestapi ajuda a calcular custo e definir preço

Apicultura se expande pelo País com programa de gestão

créditos: Sebrae

Gestapi ajuda a calcular custo e definir preço

Autor: Conhecer Sebrae Agronegócio nº 13 | Agosto 2010

Fonte: Conhecer Sebrae Agronegócio nº 13 | Agosto 2010

Ferramenta transforma vida de apicultores de associação em Tocantins

O Gestapi éuma ferramenta de gestão que identifica o custo de produção, ajuda a formarpreço de acordo com a margem de lucro desejada pelo produtor, por meio desimulações, e permite a tomada de decisão mais acertada.

Criado apartir da experiência acumulada pelo projeto pioneiro denominadoDesenvolvimento da Apicultura da Região Sul do Tocantins, o Gestapi era inicialmenteuma metodologia voltada ao fortalecimento da cadeia produtiva do estado. Contudo,a ferramenta foi testada e aprovada em um apiário modelo, situado no municípiode Aliança, a 180 km de Palmas. Os resultados são tão bons que o programa estásendo disseminado por todo o país.

A paulistaMaria de Lourdes Lovo, apicultora há dez anos no município de Aliança, éimportante personagem da história da apicultura na região e do desenvolvimentodo Gestapi. O sítio da família tornou-se o principal laboratório do programa doSebrae.

Desde 2001, aapicultora começou a colocar caixas de abelhas no sítio, logo fez um curso e setransformou em uma espécie de militante da apicultura na cidade. Em 2005, comopresidente eleita da Associação dos Pequenos Produtores Rurais de Aliança(Aprat), inseriu a produção de mel no rol de atividades da entidade.

Desde 2005, aassociação conta com a ajuda do Sebrae que oferece cursos e capacitaçõesbásicas e avançadas para os apicultores. Em 2006, a associação também passou aser apoiada pela Secretaria de Estado de Promoção e Ação Social de Tocantins(Sepas/TO).

E, em 2010,passou a ser integrante da incubadora da Fundação Universidade de Tocantins(Unitins). Com isso, o mel de Aliança já está registrado como fruto da naturezae, em breve, terá marca e rótulo para começar a trilhar os caminhos daexportação.

Pragas e inimigos naturais das abelhas

Pragas e inimigos naturais das abelhas

Autor: Kleber Andrade da Silva e Dejair Message

Fonte: Manual ADR-APIS

Como detectar e prevenir o ataque de inimigos naturais das abelhas nos apiários

As abelhas africanizadas são mais resistentes, mas também estão sujeitas aos ataques de pragas e de inimigos naturais. O apicultor deve estar atento e tomar precauções para afastar formigas, sapos, aranhas, tatus, iraras e traças dos apiários.

Por terem uma estrutura biológica rústica, as abelhas africanizadas conseguem se desenvolver em condições pouco favoráveis e resistir ao ataque de pragas e doenças. Essa rusticidade é tida como um grande diferencial para a apicultura brasileira, permitindo a criação das abelhas sem o uso de medicamentos e praguicidas, o que assegura uma produção com menor risco de contaminação.

Ainda assim, é possível que pragas e doenças ocorram em colmeias. Por esse motivo, o apicultor deve estar atento a esse risco durante a instalação do apiário e no manejo das colmeias, assim como à presença de inimigos naturais perto do apiário.

Inimigos naturais

A criação racional de abelhas pode ser ameaçada por inúmeros inimigos naturais, capazes de provocar a queda na produção e, até mesmo, a perda dos enxames. Esses inimigos variam em importância de região para região. Mas, no geral, são representados por formigas, sapos, aranhas, tatus, traças, entre outros.

Formigas

Há vários tipos de formigas que são inimigas das abelhas. Entre elas, destacam-se os gêneros Taioca, Saraça, Sarará, Doceira e Quem-Quem. Essas formigas invadem as colmeias, geralmente à noite, para se alimentarem do mel e das crias, matando inclusive abelhas adultas, em determinadas situações. Seu ataque pode ser prevenido com a construção de cavaletes, contendo protetores com graxa ou enrolando um pedaço de lã ou algodão nos pés do cavalete ou manilha. Pode-se ainda, colocar óleo queimado na base do suporte da colmeia.

Todos esses métodos reduzem as possibilidades de ataque, mas algumas vezes falham, já que as formigas conseguem criar caminhos alternativos e superar os obstáculos criados para proteger as colmeias. O apicultor deve estar atento e manter o apiário limpo, removendo madeira podre, ou outros abrigos que favoreçam a presença das formigas no entorno.

Sapos

Os sapos atacam principalmente as campeiras, que, ao entrarem ou saírem da colmeia, ficam ao alcance de sua língua. Como prevenção, é necessário que a colmeia esteja fora do alcance da língua do sapo, preferencialmente sobre suportes, e que o apiário seja mantido limpo e livre de tocas e esconderijos.

Aranhas

As aranhas gostam de tecer as suas teias próximas aos apiários, principalmente na linha de voo das campeiras. As teias são fáceis de serem visualizadas pela manhã. O apicultor deve removê-las e eliminar as aranhas todas as vezes que vistoriar o apiário.

Tatu e irara

Tatus e iraras costumam derrubar as colmeias para se alimentar dos favos, destruindo-os. Em regiões onde o ataque é intenso, recomenda-se mudar o local do apiário.

Traças

Constituem-se num sério problema para os apicultores, principalmente nos períodos de entressafra, quando as melgueiras são armazenadas fora das colmeias. Existem dois tipos de traças que afetam as abelhas: a traça maior (Galleria mellonella) e a traça menor (Achroia grisella). Ambas atacam os favos armazenados ou as colmeias, principalmente as mais fracas e tolerantes.

O ataque das traças começa quando a fêmea da mariposa adulta coloca ovos nos favos, em ambientes mais escuros. As larvas alimentam-se da cera, cavando túneis e abrindo galerias forradas de fios sedosos produzidos por elas mesmas. Em colmeias ativas, é possível observar vários opérculos de crias com a cera parcialmente removida e a formação logo abaixo de um túnel, onde pode ser encontrada a larva da traça.

Os meios de defesa mais seguros são a vigilância e precaução. Recomenda-se promover uma revisão quinzenal, mesmo que seja rápida, em que o apicultor possa detectar a presença da traça e, assim, eliminá-la. Algumas linhagens de abelhas são mais resistentes ao ataque das traças; recomenda-se que estas sejam selecionadas pelo apicultor.

Na entressafra, são necessários cuidados especiais. Deve-se guardar somente favos novos, distantes uns dos outros (quanto mais distante melhor) e em local bem iluminado e ventilado. Os favos podem ser dispostos em prateleiras ou nas próprias melgueiras, preferencialmente, oito favos equidistantes por melgueira. As melgueiras devem ficar dispostas de forma entrelaçada, para permitir entrada de luz e ventilação.

Publicação aponta efeitos dos agrotóxicos sobre as abelhas silvestres no Brasil

Publicação aponta efeitos dos agrotóxicos sobre as abelhas silvestres no Brasil

O Ibama realizou um estudo sobre o impacto dos agrotóxicos em polinizadores e os principais efeitos em abelhas sujeitas à exposição de agentes químicos. A publicação destaca a importância do serviço ambiental de polinização, os principais agentes polinizadores nas diversas regiões do país e os efeitos dos agrotóxicos na sobrevivência e manutenção de colônias de abelhas silvestres. Acesse o documento e saiba o papel fundamental das abelhas para manutenção da biodiversidade e do ecossistema brasileiro.

Acesse mais conteúdos no menu Pragas e Doenças.

Capacitação intensiva impulsiona vendas de apicultores

Capacitação intensiva impulsiona vendas de apicultores

Fonte: Revista Sebrae Apicultura

O objetivo da parceria entre o Sebrae e instituições públicas e privadas é o aumento da produtividade

Investimento em capacitação intensiva na atividade apícola resultou em aumento considerável na produção, superando a média de países como Estado Unidos, Argentina e México. Confira os benefícios e a evolução produtiva do mel no país.

Após capacitação intensiva oferecida pelo Sebrae, em menos de dois anos de atividade, apicultores brasileiros ultrapassaram as médias de produtividade dos Estados Unidos e de outros países que, tradicionalmente, superavam os índices brasileiros.

No "Corredor do Mel", que reúne alguns municípios do Pará, atendidos pelo projeto, a produtividade chega a 40 quilos de mel por colmeia ao ano. Nos Estados Unidos, a produtividade é de 32 quilos. Na Argentina e no México, não passa de 35 quilos.
O sucesso é fruto de investimentos em capacitação que começaram em 2004, por meio de parcerias entre o Sebrae e instituições públicas e privadas. Também em 2004, foi criada pelo Sebrae, a Associação dos Criadores de Abelhas da Amazônia (Ascam), que reúne cerca de 200 associados. Em 2005, a produção da Ascam foi de 24 toneladas
Parceiros da Apicultura no Pará:
– Sebrae;
– Governo do Estado;
– Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai);
– Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar);
– Federação da Agricultura do Estado do Pará (Faepa);
– Secretaria de Agricultura do Estado;
– Museu Emílio Goeldi;
– Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA);
– Ouremmel;
– Federação das Associações de Apicultores do Estado do Pará (Fapic);
– Prefeituras municipais;
– Emater;
– Agência de Desenvolvimento da Amazônia (ADA);
– Centro Universitário do Pará (Cesupa);
– Ceplac;
– Fundação Banco do Brasil;
– Banco do Brasil;
– Banco da Amazônia.

Apicultura: alternativa rentável para agricultura familiar

créditos: Revista Sebrae Agronegócios/Al

Apicultura: alternativa rentável para agricultura familiar

Fonte: Revista Sebrae Apicultura

Abelhas produzem mel mesmo em período de seca. Produtores rurais interessados na atividade são estimulados por políticas públicas e cooperativas

A apicultura é uma atividade compatível com a agricultura familiar, sobretudo durante longos períodos de estiagem, quando as abelhas também apresentam boa produtividade. As prefeituras municipais investem em equipamentos para a produção e contratam Agentes de Desenvolvimento Rural (ADRs) para capacitar e dar assistência técnica aos novos produtores. A capacitação é desenvolvida com o apoio do Projeto Apis (Apicultura Integrada e Sustentável), do Sebrae.

A apicultura pode ser uma boa alternativa para os agricultores familiares, sobretudo nas regiões sujeitas a longos períodos de estiagem, quando as abelhas também apresentam boa produtividade. Atenta ao momento, as prefeituras investem em equipamentos para a produção e contratam Agentes de Desenvolvimento Rural (ADRs) para capacitar e dar assistência técnica aos novos produtores. A capacitação é desenvolvida com o apoio do Projeto Apis (Apicultura Integrada e Sustentável), do Sebrae.

Os equipamentos são cedidos na forma de empréstimo em comodato, que é um empréstimo gratuito, que deve ser restituído no tempo acordado pelas partes. O apicultor beneficiado assina um contrato, registrado em cartório, e se compromete a devolver ao Departamento de Agricultura Municipal, após dois anos, as colmeias e insumos recebidos. O material resgatado é repassado a outros produtores.

Estimulados pelas políticas públicas, os agricultores formam associações, que atuam como cooperativas. Por meio da associação de produtores, os apicultores podem comercializar o produto diretamente com os compradores, sem a figura do atravessador. A compra de equipamentos e insumos também é feita coletivamente.

A viabilidade do cultivo e a qualidade do mel produzido dependem das características da vegetação. Em áreas com a presença de pasto apícola, é possível produzir mel claro, de odor agradável e sabor suave isso durante o período de chuvas, e no período da seca, um mel escuro, de maior densidade.

Se o mel obtido apresentar boa qualidade e for produzido sem degradar o meio ambiente, os apicultores podem obter o certificado de mel orgânico, fornecido pelo Instituto Biodinâmico (IBD), uma das principais entidades certificadores do país. O mel é um produto de grande aceitação no mercado internacional e as associações têm obtido bons resultados na exportação.

Caso de sucesso

Em 2003, o município de Parambu, no Ceará, implantou o projeto "Doce Mel", destinado a gerar renda para os agricultores familiares e conter o êxodo rural. No início, foram adquiridos mil colmeias e 600 quilos de cera, destinados a 66 apicultores. A Associação dos Apicultores de Parambu conta com 115 sócios, que em 2005 produziram 120 toneladas de mel. Em 2006, os apicultores exportaram 25 toneladas.

A casa do mel

Autor: Darcet Costa Souza

Fonte: Manual ADR-APIS

Entenda a estrutura necessária para produção e processamento do mel

A casa do mel é o ambiente onde são realizadas a extração e a preparação básica do mel para comercialização. Sua construção deve atender às exigências legais referentes às condições higiênico-sanitárias determinadas em lei, pelo Ministério de Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa.

Localização

A casa do mel deve ser localizada em posição estratégica, que facilite a chegada e a saída do mel, devendo estar relativamente junto à produção, próxima às vias de escoamento, em local de fácil acesso e livre de fontes poluidoras.

Divisão interna

Recomenda-se que a casa possua áreas destinadas à recepção de melgueiras, à manipulação de favos e mel, à estocagem de mel centrifugado, ao banheiro, ao vestuário e ao depósito.

Os banheiros e os vestuários não devem ter comunicação direta com as áreas de processamento de alimento.

Fluxo de processamento

Deve ter um único sentido, não sendo admitido o cruzamento entre mel processado e melgueiras no interior da casa do mel. Assim, os favos devem chegar pela porta principal na sala de recepção. De lá, devem ser passados para a área de manipulação, na medida em que houver demanda de favos para desopercular. Em seguida, vai para a centrifugação. Na saída da centrifuga, o mel é filtrado e levado aos decantadores.

Após a decantação é embalado em baldes ou tambores, que depois de cheios serão levados para o depósito de mel centrifugado. O depósito deve possuir uma saída exclusiva para expedição do mel.

Produtores baianos fortacelecem negócios por meio de Cooperativa

Produtores baianos fortacelecem negócios por meio de Cooperativa

O pólen Natuflora, tipo A, extraído da Mata Atlântica e beneficiado na agroindústria da Cooperativa Canavieirense de Apicultores, em Canavieiras, no sul da Bahia, tem excelência confirmada em premiações regionais e nacionais. Especialistas do Congresso Brasileiro de Apicultores, em Gramado, conferiram ao produto o título de melhor pólen do Brasil no ano passado. Fundada há um ano, a Coaper tem 26 associados que, juntos, produzem uma tonelada de pólen a cada mês. Com o apoio do Sebrae em consultorias para criação de identidade visual dos produtos (rótulos, marcas, embalagens e displays) e acesso a mercado, os apicultores da Coaper estão conquistando um futuro de bons negócios com qualificações de mão de obra e divulgação do produto.

Acesse mais conteúdos no menu Gestão.

Escrituração zootécnica no apiário

Escrituração zootécnica no apiário

Autor: Marcos Antônio M. Tavares, José Xavier Leal Neto e Paulo Airton de M. e Silva

Fonte: Manual ADR-APIS

Anotação de dados referentes ao desenvolvimento das colônias e à produção ajudam na administração do apiário

A anotação de dados referentes à exploração econômica da produção animal é chamada de escrituração zootécnica. Na apicultura, as anotações referem-se ao estado de desenvolvimento das colônias e à produção. A responsabilidade pelas anotações é do Agente de Desenvolvimento Rural (ADR).

Escrituração zootécnica é a anotação de dados referente à exploração econômica da produção animal. No caso da apicultura, as anotações referem-se ao estado de desenvolvimento das colônias e à produção.

São dois os motivos que justificam a anotação e coleção de dados: monitorar a produtividade e conhecer o custo de produção. Os técnicos responsáveis pelo gerenciamento dos apiários precisam de informações para a tomada de decisão. A produtividade é determinada por pequenos detalhes que são observados e anotados.

A responsabilidade pelas anotações é do Agente de Desenvolvimento Rural (ADR) que, enquanto não comprovar que o apicultor faz sozinho as anotações necessárias, não deverá delegar essa tarefa. A transcrição dos dados de produção de cada colmeia para um relatório sintético mensal deve ser feita constantemente.

As fichas de anotações nunca são definitivas: podem e devem sofrer modificações, para tornar mais fácil a consolidação dos dados, sua análise e compreensão.

São quatro fichas de anotação para o completo controle do apiário:

- Ficha de Revisão do Apiário (FRA);

- Ficha Individual da Colmeia (FIC);

- Formulário de Recomendações Técnicas (FRT);

- Ficha das Floradas (FF).

APICULTURA COMERCIAL NO SUL DA BAHIA

APICULTURA COMERCIAL NO SUL DA BAHIA

A exportação de MEL aumentou 14 mil%, passaram de R$ 700 mil, em 2001 para R$ 138 milhões, em 2004. De 18 toneladas em 1999, passou para 40 mil toneladas em 2004, já são 500 mil Apicultores no Brasil, 2,5 milhões de colméias instaladas.

No Estado da Bahia, durante os últimos dez anos a produção apícola deu um salto de 550 toneladas para 4.000 toneladas, colocando o estado na 8ª posição no ranking nacional. O número de apicultores, no mesmo período, passou de 680 para 5.200. Os números evidenciam o grande interesse dos produtores para a criação de abelhas em todo os Estado da Bahia.

No sul da Bahia, a produção de mel e pólen vem se destacado em diversos municípios a exemplo de Una, Canavieiras, Ilhéus (pólen) e Santa Cruz da Vitória, Teixeira de Freitas (mel). São 1.200 apicultores organizados em 22 associações de apicultura e 2 cooperativas, uma de mel (Santa Cruz da Vitória) e outra voltada para a produção de pólen (Canavieiras).

O dados acima, demonstram o quanto à atividade apícola cresceu nos últimos anos, gerando novas oportunidade de trabalho e renda para uma parte significativa das comunidades com baixo poder econômico e a CEPLAC vem tendo um papel importante neste processo, atuando em diversas vertentes da cadeia produtiva.

Os diversos ecossistemas no sul da Bahia permitem a produção de mel, pólen, própolis, geléia real, apitoxina (veneno das abelhas), para tanto basta que os apicultores conheçam bem a potencialidade da cada região onde será instalado seu empreendimento. Para facilitar essa compreensão, dividimos o sul da Bahia em cinco grandes áreas de acordo com a sua potencialidade apícola.

1 - Litoral do sul da Bahia: área indicada para a produção de pólen em decorrência das grandes floradas das palmáceas, em especial os coqueiros e as áreas de restinga. Os apicultores podem também produzir própolis e mel. Para a produção da própolis, os manguezais são fornecedores em abundancia de resinas, cujo produto final é uma própolis vermelho com grande ação terapêutica, já comprovada através de estudos pela UNICAP. Com relação a produção do mel, trabalhos realizados pela CEPLAC, verificaram um teor de umidade em torno de 19 a 20%, sendo o ideal 17%. Isto não inviabiliza a produção deste produto nesta áreas, apesar do produto necessitar de cuidado especiais com relação ao seu armazenamento e tempo em prateleira.

A história da apicultura no Brasil

A história da apicultura no Brasil

Autor: Darcet Costa Souza

Fonte: Manual ADR-Apis

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